Main menu

Standartmerkezi' ne üyelik detayları


Sevgili Standartmerkezi.com ziyaretçisi,


Sitemizdeki doküman, makale, çeviriler gibi yayınların tamamı sektör tarafından uygulanmakta olan güncel gıda güvenliği ve kalite yönetim sistem standartları ile paralel olarak özgün, güncel şekilde hazırlanmıştır ve kesinlikle hiçbir yerden toplama yada alıntı değildir.
(Aşağıdaki kısımlar sadece üyelerimiz içindir. Üye olmayan site ziyaretçilerimiz aşağıdaki site içeriğini görüntüleyememektedir.)

DOKÜMANTASYON
Prosedürler ve talimatlar
- Tasarım ve geliştirme talimatı
- Laboratuvar çalışma talimatı
- Şahit numune raf ömrü talimatı
- Atıkların kontrolü ve yönetimi talimatı
- Su güvenliği talimatı
- Ağırlık kontrol talimatı
- Tedarikçi değerlendirme prosedürü
- Satınalma ve tedarik prosedürü
- Gıda güvenliği yönetim sistemi ve haccp geçerli kılma ve doğrulama prosedürü
- Satış prosedürü
- Yönetimin gözden geçirmesi toplantısı prosedürü
- Müşteri şartları talimatı
- Müşteri prosesleri talimatı
- Kalibrasyon prosedürü / talimatı
- İyi bakım uygulamaları prosedürü
- Bakım prosedürü (talimatı)
- Eğitim prosedürü
- Kayıtların kontrolü prosedürü
- Uygun olmayan ürün prosedürü
- Düzeltici ve önleyici faaliyet prosedürü
- İç tetkik prosedürü
- Recall karar aşamaları
- Recall - ürün geri çağırma - görev ve yetki açıklamaları
- Doküman veri kontrol prosedürü

Politikalar
- Kalite politikası,
- Gıda güvenliği politikası,
- Çevre politikası,
- Cam ve sert plastik güvenliği politikası,
- Etik çalışma ve ticaret politikası,
- Haşere (pest) kontrol güvenliği politikası,
- Metal güvenliği politikası.

Formlar
- Ziyaretçi sağlığı kontrol formu
- Yükleme kontrol formu
- Uygun olmayan ürün formu
- Tedarikçi tanıma formu
- Tasarım geliştirme planı formu
- Müşteri şikayet cevap formu
- Katkı kontrol formu
- Hijyen (gmp) kontrol formu
- Gıda güvenliği (haccp) sistem doğrulama ve değerlendirme formu
- Etiket kontrol formu
- Eğitim katılım formu
- Doküman dağıtım formu
- Yeni makine - ekipman risk değerlendirme formu
- Günlük arıza bakım formu
- Yabancı madde kayıt formu
- Kalibrasyon - doğrulama formu (listesi / planı)
- Haccp planı
- Güncelliği takip edilen dış kaynaklı dokümanlar formu
- Katılımcı eğitim performans değerlendirme formu
- Metal dedektör kontrol formu
- Haccp takım üyeleri bilgi ve tecrübe değerlendirme formu
- Tedarikçi düzeltici faaliyet formu
- Düzeltici önleyici faaliyet formu
- Genel hijyen kontrol formu
- İç tetkik sonuç formu (raporu)
- Cam malzeme kırılma formu
- Müşteri memnuniyet formu
- Recall - Ürün geri çağırma - Formu

Listeler
- Hizmet tedarikçileri için tedarikçi seçme ve değerlendirme kriterleri listesi,
- Personel performans değerlendirme kriterleri listesi,
- Alerjen soru listesi,
- Avrupa Birliği tarafından tanımlanan alerjen maddeleri listesi,
- Doküman listesi,
- İç tetkik soru listesi,
- İşe giriş - başlama soru listesi,
- ISO 9001:2008 ve BRC Global Food standartlarının maddelerinin karşılaştırma listesi,
- Kalite hedefleri ve performans kriterleri listesi,
- Ziyaretçi soru listesi,
- Genel hijyen standartları listesi,

El kitapları
- Kalite yönetim sistemi el kitabı
- Gıda güvenliği yönetim sistemi el kitabı
- Kalite yönetim sistemi proses etkileşim şeması
- Alerjen kontrolü ve yönetimi el kitabı
- İyi üretim uygulamaları (GMP) el kitabı

STANDART ÇEVİRİLERİ
- BRC Global Food Standardı
- IFS Food Standardı
- ISO 22000:2005 Standardı
- OPRP (Operasyonel öngereklilik programı) karar ağacı
- HACCP kritik kontrol noktası karar ağacı
- ISO 9001 Standardı
- Codex Alimentarius - Helal Gıda Teriminin Kullanımına Dair Genel Kılavuz
- Codex Alimentarius - Gıdalarda Mikrobiyel Kriterlerin Oluşturulması ve Uygulanması
- Codex Alimentarius - Haccp Gıda Güvenliği Standardı
- Codex Alimentarius - Genel Gıda Hijyeni Prensipleri
- Codex Alimentarius - Etiketleme beyanları hakkındaki genel kılavuz
- Codex Alimentarius - Etiketlerde bulunan besin öğesi bilgileri hakkındaki kılavuz

MAKALELER
- Kalite el kitabının yazılması veya gözden geçirilmesi
- ISO 9001-2000' den ISO 9001-2008 kalite yönetim sistemine geçiş revizyon farklılıkları
- Gıda işletmelerinde dezenfeksiyon uygulamaları
- Gıdaya uygun temizlik ve dezenfeksiyon maddeleri ve özellikleri
- Gıdaya uygun tesisat malzemeleri
- Gıdaya uygun antimikrobiyal madde ve malzemeler ve özellikleri
- Antimikrobiyal Maddeler ve Uygulama Yöntemleri
- Gıdaya uygun dezenfektan çeşitleri ve özellikleri
- Gıdaya uygun boya ve mürekkepler ve özellikleri
- Gıdaya uygun yapıştırıcı ve tutkallar ve özellikleri
- Gıdaya uygun makine ve ekipmanlar ve özellikleri
- Gıda sektöründe kullanılan hijyen ve gıda güvenliği malzemeleri
- Gıdaya uygun aromalar ve özellikleri
- Gıdalarda Kullanılan Metal Ambalajlar ve Özellikleri
- Gıdaya uygun ambalaj malzemeleri ve özellikleri
- Gıdaya uygun plastik kasalar ve özellikleri
- Gıdaya uygun plastik paletler hakkında
- Gıdaya uygun plastik malzemeler hakkında
- Paslanmaz çelik malzemeler ve gıdaya uygunluk
- HACCP tabanlı gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliği hakkında
- Gıda güvenliği sertifikasyon sistemi FSSC 22000 gereklilikleri
- Gıdaya uygun bakım malzemeleri
- Renk kodlu temizlik sistemleri hakkında
- Gıdaya uygun foodgrade yağ, gres ve anti-paslar
- Metal detektör ve x-ray tarafından tespit edilen metal detektable metalli ürünler
- Gıda sektöründe kullanılan bone, maske, galoş, eldiven, kağıt havlu ve peçeteler hakkında
- Meyve ve sebze ürünlerinde yabancı madde
- PAS 220 (Halka Açık Şartnameler 220) standardı
- HACCP gıda güvenliği sistemi neden gereklidir
- ISO 22000 HACCP (Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları) Gıda güvenliği sistemi ve guvenli gıda
- Bazı alerjenlerin insan sağlığına olan etkileri
- BRC Food 7. versiyon habersiz denetim programı hakkında
- BRC Food standardı denetimi için denetçi seçimi
- BRC Food 7. versiyon tam habersiz denetim programının planlanması
- BRC Food 7. versiyon iki kısımlı habersiz denetim programının planlanması
- BRC Food Gıda Standardının firmalara yararları
- BRC Food (Gıda) 8. Versiyonda neler yeni?
- BRC Goda - Food 8. versiyon belgeli işletmelerin dikkatine
- BRC Küresel Gıda standardı 8. versiyon taslağı yayınlandı
- BRC Food Standardı 7. versiyon farklılıklar
- BRC Food 6. versiyonu denetim opsiyonları seçimi
- BRC Food Standardı 6. versiyonda neler yeni
- BRC Global Food Standardı Formatı
- Risk analizi ve tehlike analizi hakkında
- Gıdalarda izlenebilirlik ve kütlesel denklik hakkında
- BRC Food denetim sonuç değerlendirme sistemi hakkında
- BRC Food yaklaşımı
- IFS Food Standardı hakkındaki herşey
- IFS Food Standardı denetim puanlama sitemi
- IFS Food ve BRC food (gıda) denetim ve sertifikasyon standartları farklılıkları
- Yönetimde taylor sistemi
- Bakım, onarım ve kalite ilişkisi
- Toplam Kalite Yönetimi ve Yönetim Sorumluluğu
- Deming yaklaşımı
- Juran Yaklaşımı
- Crosby yaklaşımı
- Deming yaklaşımı
- Toplam Kalite Yönetimine Geçişte Kaizen Kuramı
- 20 anahtar toplam kalite yönetim sistemi

EĞİTİM SUNU VE SLAYTLARI
ISO 22000 ve HACCP
Genel Haccp gıda güvenliği sistemi
Düzeltici faaliyet doğrulama ve kayıt tutma
Limitlerin belirlenmesi
Kritik kontrol noktalarının belirlenmesi
Tehlikelerin belirlenmesi, tehlike ve risk analizi
Toplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimi hakkında

GIDALARIN BESİN DEĞERLERİ TABLOLARI
Meyvelerin besin değerleri tabloları
Sebzelerin besin değerleri tabloları
Su ürünleri besin değerleri tabloları
Tahılların besin değerleri tabloları
Diğer bitkilerin besin değerleri tabloları
Sıvı / katı yağların besin değerleri tabloları
Süt ve süt ürünleri besin değerleri tabloları
Kümes hayvanları besin değerleri tabloları
Baklagiller besin değerleri tabloları

GIDA MEVZUATINI ONLINE OLARAK TAKİP İMKANI
Sitemize üye olduğunuzda gıda mevzuatındaki değişiklikler size mail olarak bildirilecektir.

DÜNYADAN GIDA ve KALİTE HABERLERİ
Sitemize üye olduğunuzda dünyadan gıda ve kalite haberlerini takip edebileceksiniz.

Sitemize üye olmadan önce lütfen aşağıdaki sözleşmesi bilgilerini okuyunuz.
- Standartmerkezi sitemize üye olmak ücretlidir, üyelik tipleri için lütfen burayı tıklayınız. Üye olmak için üyelik tipini seçtikten sonra lütfen bizimle iletişime geçiniz.
- Belirtilen ücret yatırıldıktan sonra üyeliğiniz aktif edilecek ve sitemizdeki bilgi, yayın ve dokümanların tümüne ulaşabileceksiniz.
- Ödeme işlemlerinin doğru yapılması tamamen üyelik başvurusu yapan ziyaretçimizin sorumluluğundadır.
- Üye olunduktan sonra ücretin geri ödenmesi yada üyelik iptali yapılmamaktadır.
- Standartmerkezi yönetimi, bu üyelik sözleşmesinde üyelerine haber vermek şartı ile her türlü değişikliğe gitme hakkına sahiptir.
- Üyelik aktif edildikten sonra üyelerimizin üyelik hakkı ‘Standartmerkezi Forum’ kurallarına aykırı harekette bulunmadıkları sürece kesinlikle ellerinden alınamaz. ‘Standartmerkezi Forum’ kurallarına aykırı harekette bulunan üyelerinin üyeliklerinin iptali inisiyatifi tamamen Standartmerkezi yönetimindedir. Standartmerkezi yönetimi, aykırı harekette bulunan üyelerin üyeliğini üyelere bilgi vermeden yada bilgi vererek iptal edebilir. (Henüz bu uygulama hiç yapılmamıştır.)
- Standartmerkezi sitemiz, site içeriğindeki yayınlar, bilgiler ve dokümanların site üyeleri tarafından bireysel olarak faydalanması amacı ile kurulmuştur dolayısıyla üyelerimizin site içeriğindeki yayınları, bilgileri ve dokümanları internet ortamındaki diğer sitelerde paylaşmaları yasaktır. Aykırı harekette bulunan üyelerimizin üyeliklerinin iptali inisiyatifi tamamen Standartmerkezi yönetimindedir. Standartmerkezi yönetimi, aykırı harekette bulunan üyelerin üyeliğini üyelere bilgi vermeden yada bilgi vererek iptal edebilir. (Henüz bu uygulama hiç yapılmamıştır.)
- Sitemizde yayınlanan tüm yayınlar bilgilendirme amaçlıdır, yayınlar kullanım öncesi ürün, proses, iletişim araçları, kaynaklar, firma yapısı ve dokümantasyon sistemi ile entegrasyon sağlamak için kontrol ve gerektiğinde revize edilmelidir. Standartmerkezi bu yayınların kullanımı ve uygulamaları ile ilgili hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Tüm üye ve ziyaretçilerimiz yayınların kullanılması ve uygulanması durumunda bu maddeyi kabul etmiş sayılır.
- Sitemize üye olduğunuzda bu üyelik sözleşmesini de kabul etmiş bulunursunuz.

Saygılarımızla,
Standartmerkezi.com site yönetimi

 

Şu an sitemizde:

598 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi